Przestrzeganie zasad żywienia i dobór odpowiedniej żywności jest podstawowym warunkiem funkcjonowania organizmu, a właściwe odżywianie pozwala zachować dłużej sprawność fizyczną i umysłową.
Wiedzą o tym członkowie Klubu „Carpe Diem” i „Amazonek”, którzy w sali konferencyjnej bolesławieckiego starostwa powiatowego spotkali się z przedstawicielami służby zdrowia na konferencji poświęconej tematowi prawidłowego odżywiania osób starszych i osób ze schorzeniami.
- Za pośrednictwem starostwa zaprosiliśmy pracowników szpitala, głównie panią dietetyk. Chodziło nam o wskazanie zasad prawidłowego żywienia, bo jest to pomoc w utrzymaniu zdrowia i dobrej kondycji, szczególnie w naszym wieku - mówi Eugenia Wolska, prezes „Carpe Diem”
Proces starzenia się organizmu jest procesem nieuchronnym. Często możemy jednak sprawić, aby postępował on wolniej, a wiele badań wskazuje, że nawet u zdrowych osób w podeszłym wieku tłuste posiłki nie są przyswajane tak dobrze jak u osób młodych.
- My jesteśmy dziewczynki dawno urodzone, nasi chłopcy też już mają 18 lat, przyzwyczajeni jesteśmy do kuchni bogatej w tłuszcze, do kuchni ciężkostrawnej, musimy teraz pomału przestawić się na jesień życia, żeby było nam lepiej. Niestety trzeba ograniczyć golonkę - śmieje się Eugenia Wolska.
I nie tylko trzeba będzie ograniczyć golonkę, ale również skorzystać z rad Ewy Osuch, dietetyka Szpitala Powiatowego w Bolesławcu
- Nie jeść za tłusto, nie jeść za słodko. Jeść często i rozsądnie. Człowiek jest twórczy w momencie, kiedy odżywia się właściwie, nie robić głodówek, nie stosować przesadnych drastycznych diet - radzi Ewa Osuch.
- Odżywiać się rozsądnie i umiarkowanie, bazować na produktach naturalnych. Nie przejadać się, ale też nie stosować diet tzw. jednostronnych i pamiętać, że niestety nie wszystko, co jest smaczne jest zdrowe – przestrzega Ewa Osuch, dietetyk ze Szpitala Powiatowego w Bolesławcu.
Spotkanie Klubu „Carpe Diem” i „Amazonek” z przedstawicielami służby zdrowia było początkiem nawiązania współpracy, która może być pomocna w rozwiązywaniu problemów dotyczących zdrowia, zainteresowanych środowisk.
- Bardzo chętnie będziemy współpracować w tym zakresie. Możemy zorganizować porady na różnego rodzaju tematy, chociażby spotkanie z psychologiem, lekarzami różnych specjalności, czy z pielęgniarkami, specjalistkami – mówiła podczas spotkania, Barbara Kozomaricz, naczelna pielęgniarka szpitala Powiatowego w Bolesławcu.
Podczas spotkania były poruszane również tematy dotyczące praw pacjenta. Na pytania odpowiadała Danuta Stefanik, rzecznik praw pacjenta.
